About Us

Cathy und Matthew Brooks werden die Gastgeber fuer Ihren Aufenthalt bei Casa Pilar Alto, Illora sein. "So wie viele Anderen haben wir den staendigen Konkurrenzkampf verlassen und wollten irgendwohin ziehen, wo wir eine andere Lebensart geniessen koennen und tun, woran wir am Meisten Spass haben".

Cathy ist eine kreative Koechin und hat einen Hochschulabschluss in Internationalen Studien und eine Vergangenheit als eine Assistentin. Obwohl es eine gute Anzahl von Cafes in Illora gibt, sind sie meistens Spanisch. "Wir haben diese Gelegenheit ergriffen, begannen Cafe Pilar Alto als ein Englisches Tee Geschaeft und schauen wie es sich noch entwickelt. Natuerlich bieten wir taeglich ein wirklich gutes Fruehstueck an, um den Tag zu beginnen und schauen danach was unsere Gaeste am meisten anspricht. Wir bieten auch Lunchpakete fuer die Gaeste an, die sie gerne bestellen koennen."

Matthew hat eine laengere Erfahrung im Hotel Geschaeft hinter sich - als ein Hoteldirektor und danach auch als ein Vertriebsdirektor fuer eine schnell wachsende London Hotel Gruppe. "Es gibt soviele Dinge, die ich so gut wie moeglich machen will, aber meine Gastfreundlichkeit den Gaesten in Illora und im Gebiet anzubieten ist ein selbstverstaendlicher Schritt fuer mich."

Cathy noch Matthew haben beide schon viel gereist und waren schon mal in Spanien 2006. "Wir sind zufaellig nach Granada gekommen und haben uns sofort in die Gegend verliebt. Wir hatten schon Plaene Grossbritannien zu verlassen und wussten sofort, dass dies der Ort ist, wo wir leben wollten. Als uns diese Gelegenheit zugunsten kam, haben wir nicht gezoegert, sie anzunehmen." Casa Pilar Alto wurde geboren.